Ecocatering

NUESTROS MENÚS

¿Algo que celebrar?

Celebra tu Evento en nuestra EcoTapería – una celebración especial en un lugar mágico. Cocina ecológica gaditana, productos naturales frescos de la huerta local, a los pies del Castillo de Castellar.

“Es un secreto… shhhh… no se lo digas a nadie… Un lugar único en lo alto de una montaña,
con vistas al estrecho, en plena naturaleza… donde disfrutar los mejores vinos y gastronomía gaditana”.

EXPERIENCIA

Tapas

Disfruta de las típicas tapas españolas acompañadas de buen vino de la tierra, desde 20€ por persona. Preparamos tu menú personalizado, ¡consúltanos!

El menú incluye:

Bebida:

Refrescos/cerveza/vino tinto y blanco Cádiz

Especialidades:

  • Jamón Ibérico de Bellota
  • Chorizo / Morcilla ibéricos cocinados a la llama
  • Tortilla de Patata
  • Patatas Bravas y Alioli
  • Tacos de queso de cabra gaditano con cebolla caramelizada
  • Piriñaca gaditana con marisco, choco, pulpo…
  • Vasitos de Gazpacho / Salmorejo / Crema de temporada
  • Albóndigas de Ternera Retinta en Tomate…

EXPERIENCIA

Ecogourmet

Nuestra cocina ecológica más creativa. Menús con propuestas culinarias que parten de lo mejor de la cocina tradicional transformada en sugerentes bocados capricho para el paladar. Desde 26 €/persona.

Estas son algunas de nuestras especialidades gourmet (sólo para menús en el bar o catering servido) :

Brochetitas 

  • Carne: venado, pollo, cerdo ibérico.
  • Atún rojo.

Mini Burger 

  • Atún Rojo, aguacate, tomate, cebolla, lechuga y alioli de pera.
  • Secreto ibérico manzana caramelizada y queso azul.
  • Retinta, lechuga, cebolla roja y kétchup de ruibarbo.
  • Mini vegan Burger

Quesadilla y Fajita 

  • Champiñones y queso cremoso.
  • Tagarninas y queso de cabra semicurado.
  • Fajita de Venado
  • Burrito de Venado
  • Fajita de Atún Rojo

Servicio de bebida libre incluido.

Preparamos tu menú personalizado, ¡consúltanos!